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昨日の晩御飯です。 ●厚揚げと鶏胸肉と茄子の煮物 ●キャベツとちくわと春雨のソテー(タニタの社員食堂より) ●トマトときゅうりのさっぱりサラダ ●冷たい豆乳コーンスープ 妊婦さんのご飯の献立には汁物を入れるといいそうです。 味噌汁などは塩分に気をつけた方がよいみたいだけど・・・ でも、これから暑くなるのに、汁物は辛いな・・・と思います。 ということで、昨晩は冷たいコーンスープを作ってみました♪ コーンとかニンジンとかほうれん草とかの、野菜の冷たいスープなら 暑い夏でも快適に頂けるかな~?と思います。 しかし生クリームを使うと、また脂肪が気になるので、豆乳を使ってみました♪ 豆乳っぽさは全く感じなくて、とてもまろやかで美味しくできました!! これから、いろんな野菜スープを作ってみよう!! 気がむけば・・・レシピも載せたいと思います(苦笑) ↓↓励みになります!応援のクリックお願いします!!↓↓
by josh_hartnett
| 2011-05-11 16:01
| おうちごはん
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