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トマトと揚げナスのサラダ トマト嫌いな私がトマトを美味しく食べられる一品です。 トマトとナスの相性はバッチリですよね〜♪ 1.トマトとナスは乱切りに切って、ナスは素揚げします。 2.素揚げしたナスを、ごま油、酢、すりごま、めんつゆ、ナンプラー、 豆板醤、塩、コショーを混ぜ合わせたドレッシングにしばらく漬け込みます。 (いつものことながら分量はテキトー) 3.トマトと2の漬け込んだナスを混ぜ合わせて出来上がり♪ ニラチヂミ チヂミは私の大好物です!! ビールが飲みたくなりますね 今日も、大量に作ってお弁当用に冷凍保存しました。 明日のお弁当にも、もちろん入ります
by josh_hartnett
| 2009-06-16 21:55
| おうちごはん
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