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昨日の晩御飯は、ホットプレートで瓦そばでした!! この前、ケンミンショーで山口の名物の“瓦そば”を取り上げていて “久しぶりに食べたいな~” と思い、作ってみました♪ 長いこと広島に住んでいた私にとっては、瓦そばは珍しいものではなく 普通に山口の名物として、みんな知ってるものだと思っていました。 ただ、家庭でも、ホットプレートで作っているとは知りませんでした。 何度か、山口の郷土料理のお店で食べたことがあったので 思い出しながら、ネットでレシピも検索しながら作りました♪ 私的には、ちょっとおそばがカリっと焦げた方が好きです。 今、気がつきましたが・・・ 刻みのりをかけるのを、すっかり忘れてました!! のりがあった方が、絶対もっと美味しいと思います(苦笑) 瓦そばのレシピはコチラ→★ ↓↓励みになります!応援のクリックお願いします!!↓↓
by josh_hartnett
| 2011-05-30 18:05
| おうちごはん
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